#

#
10\09\12

Все, что вы не знали об овощах

10\09\12

Все, что вы не знали об овощах

0
Комментарии
0 Нравится

Овощи - целый кладезь витаминов и незаменимых веществ для взрослых и детей. Это неоспоримый факт, известный всем давным-давно. И тем не менее, хорошо знакомые нам обитатели огородных грядок все еще не перестают изумлять ученый мир новыми свойствами и качествами.

 

К примеру, итальянские ученые, в исследовании, опубликованном в Journal of Agricultural and Food Chemistry, доказали, что морковь сохраняет больше полезных веществ, если способ ее приготовления – пастеризация под вакуумом, а не варка. А брюссельскую капусту, наоборот, лучше отваривать.

Ученые Великобритании обнаружили, что огуречная кожура, а именно содержащееся в ней вещество физетин, помогает мозгу сохранять активность, несмотря на возрастные изменения. Физетин устраняет повреждение синапсов и позволяет мозгу быть работоспособным.  В основном это актуально для пожилых людей, но и школьникам с их нагрузками огурцы, очевидно, тоже полезнее есть с кожурой.

 

Взрослые и дети, имеющие красивый золотистый оттенок кожи, считаются окружающими людьми более здоровыми и привлекательными, сообщили ученые Сент-Эндрюсского и Бристольского университетов. Здоровую окраску коже придают пигменты каротиноиды, содержащиеся, например, в моркови. Поэтому чтобы ваш ребенок в буквальном смысле светился красотой и здоровьем, морковка должна быть обязательной частью блюд в меню.
 

Комментарии

Посмотреть все новости

Какой праздник
отмечают
сегодня в мире?

Скорее читай наши новости и пиши
мне в комментариях о своих
впечатлениях.

Статьи Новости
  • 30\01\17

    День Снегурочки и Деда Мороза

    25\01\17

    Детские изобретения

    19\01\17

    Январские гадания

    20\12\16

    Печем имбирное печенье!

    17\12\16

    Как сделать кормушку

  • 15\12\16

    На чем кататься с горы?

    11\12\16

    Фильмы про Новый год

    05\12\16

    Деды Морозы разных стран

    15\11\16

    Кто зимой меняет шубу?

    11\11\16

    Кто уходит в спячку зимой?

  • 10\11\16

    Что сажают «под снег»?

    05\11\16

    Как появляется туман

    01\11\16

    Мультфильмы про животных

    31\10\16

    Как повеселиться на Хэллоуин

    31\10\16

    Тыквенное печенье

#