#

#
10\09\12

Все, что вы не знали об овощах

10\09\12

Все, что вы не знали об овощах

0
Комментарии
0 Нравится

Овощи - целый кладезь витаминов и незаменимых веществ для взрослых и детей. Это неоспоримый факт, известный всем давным-давно. И тем не менее, хорошо знакомые нам обитатели огородных грядок все еще не перестают изумлять ученый мир новыми свойствами и качествами.

 

К примеру, итальянские ученые, в исследовании, опубликованном в Journal of Agricultural and Food Chemistry, доказали, что морковь сохраняет больше полезных веществ, если способ ее приготовления – пастеризация под вакуумом, а не варка. А брюссельскую капусту, наоборот, лучше отваривать.

Ученые Великобритании обнаружили, что огуречная кожура, а именно содержащееся в ней вещество физетин, помогает мозгу сохранять активность, несмотря на возрастные изменения. Физетин устраняет повреждение синапсов и позволяет мозгу быть работоспособным.  В основном это актуально для пожилых людей, но и школьникам с их нагрузками огурцы, очевидно, тоже полезнее есть с кожурой.

 

Взрослые и дети, имеющие красивый золотистый оттенок кожи, считаются окружающими людьми более здоровыми и привлекательными, сообщили ученые Сент-Эндрюсского и Бристольского университетов. Здоровую окраску коже придают пигменты каротиноиды, содержащиеся, например, в моркови. Поэтому чтобы ваш ребенок в буквальном смысле светился красотой и здоровьем, морковка должна быть обязательной частью блюд в меню.
 

Комментарии

Посмотреть все новости

Какой праздник
отмечают
сегодня в мире?

Скорее читай наши новости и пиши
мне в комментариях о своих
впечатлениях.

Статьи Новости
  • 31\10\16

    Как повеселиться на Хэллоуин

    31\10\16

    Тыквенное печенье

    27\10\16

    Смена времен года

    26\10\16

    Пора смотреть на звезды!

    26\10\16

    Самая грибная пора года

  • 30\09\16

    Почему желтеют листья?

    30\09\16

    Мультфильмы про школу

    30\09\16

    Как правильно собирать гербарий

    30\09\16

    Как быстро выучить стихотворение

    30\09\16

    Как появилась бумага

  • 31\08\16

    Лучшие фильмы про школу

    24\08\16

    Факты о школьной форме

    21\08\16

    День рождения Юрия Энтина

    19\08\16

    Как учатся в разных странах мира?

    05\08\16

    Самое дождливое место на Земле

#