#

#
29\08\12

Орехи – бесценный дар природы

29\08\12

Орехи – бесценный дар природы

0
Комментарии
0 Нравится

В быту мы называем орехами не только плоды, которые являются ими с точки зрения ботаники, например, грецкий орех (семейство Ореховые) или фундук (плод лещины называется в ботанике истинным орехом), но и прочие плоды, за которыми закрепилось это наименование, например, арахис (он относится к семейству Бобовых), кешью и фисташки  (семейство Сумаховые), миндаль (семейство Розоцветные), кедровые орешки (семейство Сосновые) и даже кокос иногда называют орехом.

Давайте разберемся, какими свойствами обладают разные виды орехов?

Арахис богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, содержит около 60 процентов растительных жиров и более 30 процентов белка, и поэтому даже в небольших количествах способствует быстрому насыщению.

Грецкий орех богат полиненасыщенными жирными кислотами – пищей для нашего мозга. В древнем Вавилоне грецкие орехи разрешалось есть только знатным людям, т.к. считалось, что простолюдинам быть слишком умными ни к чему.

Фундук – 400 граммов этих орехов обеспечивают суточную потребность взрослого человека в калориях, поэтому много фундука есть не следует, ведь питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Кедровые орешки считаются одним из факторов крепкого «сибирского здоровья». Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, а также аминокислоты, необходимые для растущего организма. Белки кедровых орехов очень легко усваиваются, но, тем не менее, для полноценного питания одних орехов недостаточно, к тому же, орехи весьма калорийны.

Миндаль очень ценится в кулинарии, особенно в восточной кухне. Он содержит эфирные масла, которые придают ему особый вкус. Миндальное масло применяется и в фармацевтической промышленности.

Кешью, как и все остальные виды орехов, богаты растительными жирами и белком. Интересно, что в разных странах этому ореху народная медицина приписывает различные целебные свойства. В Бразилии кешью используют как афродизиак и средство против гриппа. На Гаити им лечат зубную боль. В Мексике с его помощью борются с веснушками. В Африканских странах используют вместо активированного угля.

А какие орехи вы любите больше всего?

Комментарии

Посмотреть все новости

Какой праздник
отмечают
сегодня в мире?

Скорее читай наши новости и пиши
мне в комментариях о своих
впечатлениях.

Статьи Новости
  • 31\10\16

    Как повеселиться на Хэллоуин

    31\10\16

    Тыквенное печенье

    27\10\16

    Смена времен года

    26\10\16

    Пора смотреть на звезды!

    26\10\16

    Самая грибная пора года

  • 30\09\16

    Почему желтеют листья?

    30\09\16

    Мультфильмы про школу

    30\09\16

    Как правильно собирать гербарий

    30\09\16

    Как быстро выучить стихотворение

    30\09\16

    Как появилась бумага

  • 31\08\16

    Лучшие фильмы про школу

    24\08\16

    Факты о школьной форме

    21\08\16

    День рождения Юрия Энтина

    19\08\16

    Как учатся в разных странах мира?

    05\08\16

    Самое дождливое место на Земле

#