#

#
28\03\12

Долгожители едят йогурт

28\03\12

Долгожители едят йогурт

0
Комментарии
0 Нравится

Слово «йогурт» происходит от турецкого «долгая жизнь». Еще русский ученый И.И.Мечников в начале прошлого века связал регулярное употребление йогурта с крепким здоровьем. На чем же основывался великий биолог, лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины?
Считается, что йогурт изобрели в Болгарии. Как водится, произошло открытие случайно – однажды у кого-то скисло молоко, и оказалось, что в таком виде оно тоже достаточно вкусное, да еще и дольше хранится.

Йогурт имеет особенный вкус, потому что содержит определенные бактерии, которые делают молоко кислым. Эти бактерии отличаются от кефирных, поэтому отличается и вкус кефира и йогурта. Основные йогуртные бактерии - термофильный стрептококк и болгарская палочка.
Илья Ильич Мечников собрал статистику по 36 странам и выяснил, что больше всего жителей, перешагнувших столетний рубеж, в то время было именно в Болгарии. Мечников, изучая работу пищеварительной системы и свойства болгарской палочки, сделал вывод, что именно эта бактерия служит причиной хорошего пищеварения. А нормальное функционирование кишечника может превратить любого человека в долгожителя!
После своего исследования Мечников стал пропагандировать полезность йогурта и сам до конца своих дней постоянно ел не только молочнокислые продукты, но даже и закваску болгарской палочки в чистом виде.

Комментарии

Посмотреть все новости

Какой праздник
отмечают
сегодня в мире?

Скорее читай наши новости и пиши
мне в комментариях о своих
впечатлениях.

Статьи Новости
  • 31\10\16

    Как повеселиться на Хэллоуин

    31\10\16

    Тыквенное печенье

    27\10\16

    Смена времен года

    26\10\16

    Пора смотреть на звезды!

    26\10\16

    Самая грибная пора года

  • 30\09\16

    Почему желтеют листья?

    30\09\16

    Мультфильмы про школу

    30\09\16

    Как правильно собирать гербарий

    30\09\16

    Как быстро выучить стихотворение

    30\09\16

    Как появилась бумага

  • 31\08\16

    Лучшие фильмы про школу

    24\08\16

    Факты о школьной форме

    21\08\16

    День рождения Юрия Энтина

    19\08\16

    Как учатся в разных странах мира?

    05\08\16

    Самое дождливое место на Земле

#