#

#
28\03\12

Долгожители едят йогурт

28\03\12

Долгожители едят йогурт

0
Комментарии
0 Нравится

Слово «йогурт» происходит от турецкого «долгая жизнь». Еще русский ученый И.И.Мечников в начале прошлого века связал регулярное употребление йогурта с крепким здоровьем. На чем же основывался великий биолог, лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины?
Считается, что йогурт изобрели в Болгарии. Как водится, произошло открытие случайно – однажды у кого-то скисло молоко, и оказалось, что в таком виде оно тоже достаточно вкусное, да еще и дольше хранится.

Йогурт имеет особенный вкус, потому что содержит определенные бактерии, которые делают молоко кислым. Эти бактерии отличаются от кефирных, поэтому отличается и вкус кефира и йогурта. Основные йогуртные бактерии - термофильный стрептококк и болгарская палочка.
Илья Ильич Мечников собрал статистику по 36 странам и выяснил, что больше всего жителей, перешагнувших столетний рубеж, в то время было именно в Болгарии. Мечников, изучая работу пищеварительной системы и свойства болгарской палочки, сделал вывод, что именно эта бактерия служит причиной хорошего пищеварения. А нормальное функционирование кишечника может превратить любого человека в долгожителя!
После своего исследования Мечников стал пропагандировать полезность йогурта и сам до конца своих дней постоянно ел не только молочнокислые продукты, но даже и закваску болгарской палочки в чистом виде.

Комментарии

Посмотреть все новости

Какой праздник
отмечают
сегодня в мире?

Скорее читай наши новости и пиши
мне в комментариях о своих
впечатлениях.

Статьи Новости
  • 30\01\17

    День Снегурочки и Деда Мороза

    25\01\17

    Детские изобретения

    19\01\17

    Январские гадания

    20\12\16

    Печем имбирное печенье!

    17\12\16

    Как сделать кормушку

  • 15\12\16

    На чем кататься с горы?

    11\12\16

    Фильмы про Новый год

    05\12\16

    Деды Морозы разных стран

    15\11\16

    Кто зимой меняет шубу?

    11\11\16

    Кто уходит в спячку зимой?

  • 10\11\16

    Что сажают «под снег»?

    05\11\16

    Как появляется туман

    01\11\16

    Мультфильмы про животных

    31\10\16

    Как повеселиться на Хэллоуин

    31\10\16

    Тыквенное печенье

#